食品業門市服務督導與改善

穩健成長的食品門市，長期以來以優異的產品品質擄獲眾多顧客的支持，初期門市的人員服務皆能有呈現良好的服務品質，然而，隨著門市不斷增設，員工人數持續增加，加上主管年紀普遍年輕，有意願與熱情但苦無方法，因此門市服務品質逐漸產生缺口，需要利用一致的標準來傳遞企業想要呈現的服務

Store Service Supervision and Improvement in the Food Industry
Store Service Supervision and Improvement in the Food Industry

背景緣由：

  • 持續穩健成長的食品門市，長期以來以優異的產品品質擄獲眾多顧客的支持，初期門市的人員服務皆能有呈現良好的服務品質
  • 隨著門市不斷增設，員工人數持續增加，加上主管年紀普遍年輕，有意願與熱情但苦無方法
  • 因此門市服務品質逐漸產生缺口，需要利用一致的標準來傳遞企業想要呈現的服務

成功的解決方案與個案特色：

  • 制定門市服務標準並進行臨店督導
  • 全員服務培訓
  • 安排神秘客至各門市確認落實情況
  • 顧問執行回饋並協助改善，提昇門市主管管理能力

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